Etiket Arşivi stout

Stout Eşlikçisi Çikolatalı Eppek

eppek

Nefis bir stout yaptık, peki yanında ne yiyeceğiz diyenleri duyar gibiyim. Elbette Eppek varken sizi patates kızartmasına mahkum etmeyeceğiz. Kavruk maltlar ve derin kahve aromalarının yanına yakışacak bir bitter çikolatalı atıştırmalık tarifi ile karşınızdayız. “Bira özgürlük ve bağımsızlıktır. Halkın içeceği, işçinin alın teridir. Elitist tavırlar, anlamsız egolar, yersiz kibirler barındırmamalı, kişisel şov ve tatmin alanına dönüşmemelidir. Ev biracıları ipek fularlı …

Devamını Oku »

Naim Süleymanoğlu Anısına

Kışa uygun güzel bir stout yapmak üzere hazırlıklara başlamışken geldi Naim Süleymanoğlu’nun vefat haberi. Tüm zamanların en büyük haltercisi dünyaları kaldırmış, dünya O’nu kaldıramamıştı. Çocukluğumun en büyük eğlencesi, gururu, oyunu idi Naim. Oklavalar, süpürge sapları halter olur, evin içinde tonlarca hayali ağırlık inip kalkardı o rekorları kırdıkça. Barı kavrayıp pozisyon alırken, üfleyip uçurduğu kakülleri, birazdan yüzlerce kilonun da aynı hafiflikle …

Devamını Oku »

Evde Export Stout Yapalım

Guinness’in ülkemize geldiği günü hatırlıyorum, o zamana kadar senede bir iki kez zar zor içebildiğimiz bu mükemmel birayı, artık ecnebiler gibi her istediğimizde, hem de fıçıdan içebileceğimizi duyunca, otoparkta robot dansı yaparak kutlamış ve bütün şirketin yine manyaklaştı bunlar bakışlarına maruz kalmıştık 🙂 Elbet o zamanlar tahmin edemiyorduk ama, meğer ileride bizi çok daha güzel günler bekliyormuş. Bir gün  Muntons Connoisseurs serisinden …

Devamını Oku »

Powered by themekiller.com